O Espaço Sabores Universais oferece condições para uma variedade ampla de atividades e experiências interculturais, incluindo 

refeições regulares e especiais, noites culturais, apoio a estadias e eventos, entre outros.

Os hóspedes são os primeiros beneficiários deste espaço – sendo o local do seu Pequeno Almoço – mas todos os utilizadores do Palácio dos Marqueses estão convidados a apreciar este espaço de arquitetura medieval, assim como a participar perante condições específicas pré-estabelecidas para cada evento.

Acreditando que a paz pode ser atingida através do diálogo e compreensão, o nosso principal objetivo é promover uma melhor compreensão sobre diferentes culturas, hábitos e costumes, aqui manifestados através da gastronomia.